Uunimunakas
recept

Uunimunakas är en läcker och näringsrik rätt som passar perfekt till frukost eller lätt lunch. Denna ugnsbakade omelett är full av smak och näringsämnen.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainekset

- ½ tsk pizzakrydda
- 10 st ägg
- 100-150 g skinkstrimlor eller -tärningar
- 1 tsk salt
- ca 300 g broccolibuketter (eller en påse fryst broccoli)
- ¼ tsk svartpeppar
- 1 dl vatten
- riven ost efter smak
- ½ st paprika (eller en halv påse frysta paprikastrimlor)

Ohjeet

1. Tvätta och skär paprikan (om du använder färsk) samt broccolin, inklusive stjälken.
2. Ångkoka broccolin lätt tills den mjuknar något men fortfarande är krispig.
3. Förvärm ugnen till 180 grader.
4. Knäck äggen i en stor skål och tillsätt salt, pizzakrydda, svartpeppar och vatten. Vispa blandningen ordentligt.
5. Tillsätt skinkstrimlor, ångkokt broccoli och paprika i äggblandningen. Blanda alla ingredienser väl.
6. Häll blandningen i en smord ugnsform.
7. Strö över riven ost efter smak.
8. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter, eller tills omeletten är genomstekt och ytan är vackert gyllenbrun.
9. Låt svalna en stund innan servering. Skär i bitar och njut!

Ravintosisältö (per annos, noin 1/8 receptstä)

- Energi: 180 kcal
- Protein: 14 g
- Kolhydrater: 3 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.09 (5798 recensioner) ★★★★★ dela