Kessin uunimunakas
recept

En läcker ugnsgräddad omelett som är perfekt för frukost eller en lätt lunch. Den är enkel att göra och passar bra med olika fyllningar.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 10 små ägg, från burfritt höns
- 2 dl keso
- 3 dl frysta ärtor eller färska
- 7 st mjuka, torkade plommon, hackade
- Salt och peppar efter smak
- Smör eller olja för att smörja formen

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Smörj en ugnsform med smör eller olja.
3. Knäck äggen i en skål och vispa dem lätt.
4. Tillsätt keson till äggen och blanda tills det är jämnt.
5. Tillsätt ärtorna och de hackade plommonen i smeten. Salta och peppra.
6. Häll smeten i den smorda ugnsformen.
7. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter, tills omeletten är fast och ytan är vackert gyllenbrun.
8. Låt svalna något innan servering.
Nutritional information (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.35 (1054 recensioner) ★★★★★ dela