Tomatsås
Tomatsås
recept
Beskrivning: En läcker tomatsås perfekt för pasta, pizza eller som bas i olika rätter. Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g passerade tomater
- 400 g krossade tomater
- 50 g tomatpuré
- 2 dl vatten
- 1 tsk salt
- 2 tsk socker
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 2 msk olivolja
Instruktioner:
1. Värm olivoljan i en kastrull på medelhög värme.
2. Tillsätt den finhackade vitlöken och fräs i cirka en minut tills det doftar gott.
3. Tillsätt passerade tomater, krossade tomater och tomatpuré. Rör om ordentligt.
4. Häll i vattnet och blanda väl.
5. Krydda med salt, socker, oregano, basilika och svartpeppar. Rör om.
6. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 20-30 minuter. Rör om då och då.
7. Smaka av och justera eventuellt med mer salt eller socker.
8. Servera såsen med pasta, pizza eller din favoriträtt.
Nutritional information (per portion):
Kalorier: 120 kcal
Fett: 5 g
Kolhydrater: 15 g
Protein: 3 g
Fibers: 4 g
Betyg: 3.6 (1802 recensioner) ★★★★★