Ugnsstekta potatisar med färskost och skinka
recept

Detta läckra ugnsbakade potatisrecept är en perfekt sidorätt eller lätt huvudrätt. Fyllda potatisar kombinerar färskost, skinka och färska örter, vilket ger smak och struktur.

Valmistusaika: 1 tunti 15 minuuttia
Annosmäärä: 6 annosta
Ainekset:
- 6 st potatisar (t.ex. Rosamunda)
- 100 g färskost
- 1 dl skinkstrimlor
- 0,5 dl färska örter (t.ex. persilja, gräslök)
- En nypa salt
- En nypa svartpeppar
Ohjeet:
1. Nagga potatisarna med en gaffel och lägg dem i en ugnsform.
2. Tillaga potatisarna i 200 grader i cirka en timme, tills de är mjuka.
3. Låt potatisarna svalna en stund och skär dem sedan på längden.
4. Gröp ur en del av potatisens inre i en skål med en sked.
5. Blanda i skålen färskost, skinkstrimlor, färska örter, salt och peppar.
6. Fyll potatishalvorna med blandningen.
7. Sätt tillbaka de fyllda potatisarna i ugnen och grädda i ytterligare 10-15 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.05 (1024 recensioner) ★★★★★ dela