Klassisk Morotslåda (Porkkanalaatikko)
recept

En härlig och mjuk morotslåda, en klassiker på julbordet. Tillagningstid: 1 timme och 30 minuter. Serverar: 6 portioner.
Ingredienser:
- 700 g morötter
- 2 dl risgrynsgröt
- 4 dl mjölk
- 3 msk smör
- 1 dl sirap
- 1 tsk salt
- 1 tsk muskotnöt
- 1 tsk ingefära
- 2 ägg
Tillagningsinstruktioner:
1. Skala och hacka morötterna. Koka dem i en kastrull med vatten tills de är mjuka, cirka 15-20 minuter.
2. Häll av morötterna och mosa dem till en jämn puré.
3. Koka risgrynsgröten i mjölken enligt anvisningarna. Låt den svalna något.
4. Blanda morotsmos, risgrynsgröt, smör, sirap, salt, muskotnöt och ingefära i en stor skål.
5. Tillsätt äggen och blanda väl.
6. Häll smeten i en smord ugnsform och jämna till ytan.
7. Grädda i 175 grader Celsius i cirka 45-60 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
Näringsinnehåll (per portion, cirka 150 g):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.56 (1188 recensioner) ★★★★★ dela