Porkkanalaatikko
recept

Porkkanalaatikko är en läcker och näringsrik finsk sidorätt som passar utmärkt till julbordet eller vardagsmåltider. Detta recept är enkelt att göra och smakar gott för hela familjen.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6
Ainekset:
- 0.25 l täysmaitoa
- 1 kpl kananmuna
- 1 tl valkopippuria
- 2 dl kuohukermaa
- 1 kg porkkanoita
- 0.5 tl suolaa
- 0.5 dl puuroriisiä
- 0.5 dl siirappia
- vettä
Ohjeet:
1. Keitä paloitellut porkkanat lähes kypsiksi suolalla maustetussa vedessä siten, että vesi juuri peittää porkkanat. Ota keitinvesi talteen.
2. Keitä riisit talteen otetussa keitinvedessä ohjeen mukaan.
3. Soseuta kypsät porkkanat.
4. Lisää soseeseen täysmaito, kuohukerma, kananmuna, valkopippuri, keitetyt riisit ja siirappi. Sekoita hyvin.
5. Kaada seos voideltuun uunivuokaan.
6. Paista 175 asteessa noin 45 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.66 (1204 recensioner) ★★★★★ dela