Makeat Muffinit
recept

Herkullisia ja helposti valmistettavia leivonnaisia, jotka sopivat mainiosti kahvipöytään tai välipalaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinia

Ainekset:

- 100 g voita
- 1 dl öljyä
- 3 dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 1 tl hirvensarvisuolaa tai 2 tl leivinjauhetta
- 3 dl vehnäjauhoja
- 2 kananmunaa
- 1 dl maitoa

Ohjeet:

1. Sulata voi ja anna sen jäähtyä hieman.
2. Sekoita kulhossa öljy, sokeri ja vaniljasokeri. Lisää sulatettu voi ja sekoita hyvin.
3. Lisää kananmunat yksi kerrallaan ja sekoita tasaiseksi.
4. Lisää maito ja sekoita huolellisesti.
5. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot ja hirvensarvisuola tai leivinjauhe. Lisää jauhoseos vähitellen taikinan joukkoon ja sekoita kunnes taikina on tasaista.
6. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 180 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes muffinien pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per muffinssi):

- Energia: 200 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 9 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 4.29 (1700 recensioner) ★★★★★ dela