Tiramisu-kakku
recept

En drömmande lätt tiramisu-kaka som förenar en chokladig rulltårtbotten med härlig mascarponekräm. Den fuktas med kaffelikör, vilket gör kakan extra smakrik.
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 4 ägg
- 100 g socker
- 100 g vetemjöl
- 30 g kakao
- 50 g smält smör
- 250 g mascarponeost
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl Baileys Iced Coffee Mocha (eller annan kaffelikör)
- Kakao (till dekoration)

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 180 grader. Smörj och mjöla en plåt.
2. Vispa ägg och socker till ett fluffigt skum.
3. Blanda försiktigt i vetemjöl och kakao.
4. Tillsätt det smälta smöret i smeten och rör om.
5. Häll smeten på plåten och jämna ut. Grädda i ugnen i cirka 10-12 minuter.
6. Låt bottnen svalna och skär den i lagom stora bitar.
7. Vispa mascarponeost och vispgrädde tillsammans till en mjuk kräm.
8. Fukta kakaobitarna med Baileys-juicen och lägg dem i en serveringsskål.
9. Bre mascarponekrämen över kakaobitarna.
10. Dekorera med kakao och låt kakan stå i kylskåpet i minst 2 timmar innan servering.
Näringsinnehåll per portion:
Energivärde: cirka 320 kcal
Protein: 5 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 30 g
Socker: 15 g

Betyg: 4.67 (3929 recensioner) ★★★★★ dela