Tiramisu-rahkakakku
recept

En härlig och enkel efterrätt som kombinerar smakerna av tiramisu med en fräsch rahkakaka. Perfekt för sommarkvällar och mys med vänner.

Valmistusaika: 30 minuuttia + 4 tuntia jääkaappisäilytys
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat:

- 200 g digestive-keksejä
- 100 g voita
- 400 g maustamatonta rahkaa
- 200 g mascarponejuustoa
- 1 dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 2 dl kahvia (jäähdytettynä)
- 2 rkl kahvilikööriä (valinnainen)
- Kaakaota (koristeluun)

Ohjeet:

1. Murra digestive-keksit hienoksi muruksi och smält smöret. Blanda kekssmulorna med det smälta smöret.
2. Tryck keksblandningen hårt i botten av en 24 cm springform.
3. Vispa ihop rahk, mascarpone, socker och vaniljsocker i en skål tills blandningen är slät.
4. Blanda det avsvalnade kaffet med eventuellt kaffe-likör. Doppa kex snabbt i kaffeblandningen och lägg dem i formen.
5. Bred ut hälften av rahkblandningen ovanpå kexen. Upprepa lagren tills ingredienserna är slut. Avsluta med ett lager rahkblandning.
6. Täck kakan med plastfolie och låt den stå i kylen i minst 4 timmar eller över natten.
7. Innan servering, sikta kakao över kakan som dekoration.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 250 kcal
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 12 g
Sokeri: 10 g

Betyg: 4.82 (3167 recensioner) ★★★★★ dela