Eksoottisk Rahkakaka (Förberedelsestid: 15 min, Gräddningstid: 30 min, Serverar: 8)
recept

En läcker och krämig rahkakaka med en exotisk twist av kokos. Perfekt för festliga tillfällen eller som en söt avslutning på middagen.
Ingredienser:
- 4 ägg
- 100 g smör
- 1 dl kokosflingor
- 1 1/2 dl vetemjöl
- 1 dl florsocker
- 1 nypa salt
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 175 grader Celsius.
2. Smält smöret och låt det svalna.
3. Knäck äggen i en skål och vispa dem lätt.
4. Tillsätt det smälta smöret till äggen och blanda väl.
5. Sikta ner vetemjöl, florsocker och salt i smeten. Rör om tills det blir en jämn smet.
6. Tillsätt kokosflingorna och blanda försiktigt.
7. Häll smeten i en smord kakform.
8. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, eller tills kakan är genomgräddad.
9. Låt kakan svalna innan du serverar.
Njut av din eksoottiska rahkakaka!
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 210
- Protein: 4 g
- Fett: 12 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.35 (263 recensioner) ★★★★★ dela