Tiramisu
recept

En klassisk italiensk dessert fylld med smak och en härlig krämig konsistens. Tiramisu är den perfekta läckerheten för kaffeälskare.
Tillagningstid: 30 minuter + kylning
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 3 ägg
- 100 g socker
- 250 g mascarponeost
- 2 dl starkt kaffe (kyligt)
- 2 msk kaffelikör (valfritt)
- 200 g savoiardikex
- Kakao för dekoration

Instruktioner:

1. Dela äggulorna och äggvitorna. Vispa äggulorna och sockret till en ljus och fluffig smet.
2. Tillsätt mascarponeosten till ägguleblandningen och rör försiktigt.
3. Vispa äggvitorna till ett fast skum och vänd försiktigt ner dem i mascarponeblandningen.
4. Blanda det kylda kaffet och kaffelikören (om du använder) i en skål.
5. Doppa savoiardikexen snabbt i kaffeblandningen och lägg dem i lager i en serveringsskål.
6. Sprid hälften av mascarponeblandningen över kexlagret.
7. Upprepa lagren tills ingredienserna tar slut, och avsluta med mascarponeblandningen.
8. Täck skålen med plastfolie och ställ den i kylen i minst 4 timmar, helst över natten.
9. Innan servering, sikta kakao över toppen som dekoration.

Näringsinformation (per portion):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 18 g

Betyg: 4.55 (4625 recensioner) ★★★★★ dela