Ukkosen jumalan lihakeitto
Ukkosen jumalan lihakeitto
recept
Ukkosen jumalan lihakeitto är en fyllig och smakrik soppa som förenar skogens skatter med läcker kött. Denna soppa är den perfekta värmande rätten på kalla dagar. Valmistusaika: 1 tunti
Annoksia: 6
Ainekset:
- 2 kpl pientä lanttua- 300 g metsäsieniä
- suolaa
- katajanmarjoja
- 250 g talouskyljystä luineen
- n. 10 kpl retiisiä
- 50 g sianihraa
- 0,6 l vettä
- maustepippuria
- 800 g hirven ulkopaistia
- 400 g porkkanoita
- 3 kpl sipulia
Ohjeet:
1. Kuori ja pilko lantut, porkkanat ja sipulit.2. Kuumenna kattilassa vettä ja lisää lantut, porkkanat, sipulit ja talouskyljys. Keitä miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.
3. Lisää pilkotut metsäsienet, retiisit ja hirven ulkopaisti. Jatka keittämistä vielä 20 minuuttia.
4. Mausta keitto suolalla, katajanmarjoilla, maustepippurilla ja sianihraalla. Sekoita hyvin.
5. Anna keiton hautua vielä 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 45 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
Betyg: 4.99 (2196 recensioner) ★★★★★