Uudenkaupungin Gasthaus Pookin herkullinen lihapata
recept

En läcker köttgryta inspirerad av Uudenkaupungin Gasthaus Pook, perfekt för kalla dagar!

Valmistusaika: 2 tuntia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g nötkött (t.ex. rostbiff)
- 2 msk olivolja
- 2 lökar
- 3 vitlöksklyftor
- 4 potatisar
- 3 morötter
- 1 l köttbuljong
- 2 lagerblad
- 1 tsk timjan
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Ohjeet:
1. Skär nötköttet i tärningar.
2. Värm olivoljan i en stor gryta och bryn köttbitarna.
3. Tillsätt finhackad lök och vitlök, fräs i några minuter.
4. Skala och tärna potatisar och morötter, lägg dem i grytan.
5. Häll i köttbuljongen och tillsätt lagerblad, timjan, salt och peppar.
6. Låt grytan sjuda på låg värme i cirka 1,5 timme tills köttet är mört.
7. Ta bort lagerbladen och servera grytan med färsk persilja.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.68 (2554 recensioner) ★★★★★ dela