Herkullinen lihapata
recept

En fyllig köttgryta som är perfekt för kalla vinterkvällar. Den kombinerar smakfullt kött, färska grönsaker och aromatiska kryddor till en läcker rätt.

Valmistusaika: 2 tuntia
Annosmäärä: 4-6
Ainekset:
- 700 g karjalanpaistilihaa
- 2 isoa sipulia
- 1 keskikokoinen purjo
- 1 pss keittojuureksia (200 g)
- 2 kynttä valkosipulia
- 2 tl basilikaa
- 2 tl mustapippurirouhetta
- 5 maustepippuria
- 2 rawit chiliä
- 3 tomaattia
- 2 dl punaviiniä
- 1 dl ruokakermaa
- 3 kasvisliemikuutiota
- Oliiviöljyä
- Vettä
Ohjeet:
1. Ta in köttet i rumstemperatur 30 minuter innan tillagning.
2. Förvärm ugnen till 150 grader.
3. Skär lök, purjolök och tomater i små bitar.
4. Värm olivolja i en stor gryta och bryn köttet på alla sidor.
5. Tillsätt lök, purjolök, vitlök och häll på rödvinet. Låt det sjuda en stund.
6. Tillsätt grönsaksbuljongtärningar, grönsaksblandning, basilika, svartpeppar, kryddpeppar och chili.
7. Häll på vatten så att ingredienserna täcks. Låt sjuda under lock i ugnen i cirka 1,5 timmar.
8. Tillsätt grädden och tomaterna, rör om ordentligt och låt sjuda i ytterligare 15 minuter.
9. Servera varm tillsammans med potatis eller bröd.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 35 g
- Rasvaa: 20 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Kuidut: 5 g

Betyg: 4.36 (2863 recensioner) ★★★★★ dela