Kylliga Äggmuffins
recept

En läcker och proteinrik frukost eller mellanmål, perfekt för en hektisk dag!

Valmistusaika: 25 minuter
Annosmäärä: 12 muffinsen
Ainesosaluettelo:
- 6 ägg
- 1 dl mjölk
- 1 dl riven ost (t.ex. cheddar)
- 1 dl hackade grönsaker (t.ex. paprika, spenat, lök)
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked svartpeppar
- 1/2 tesked torkad oregano (valfritt)
Ohje:
1. Förvärm ugnen till 180 grader Celsius.
2. Smörj ett muffinsform eller använd pappersmuffinsformar.
3. Knäck äggen i en skål och vispa dem lätt.
4. Tillsätt mjölk, salt, svartpeppar och oregano. Blanda väl.
5. Tillsätt den rivna osten och de hackade grönsakerna till äggblandningen. Rör om tills allt är väl blandat.
6. Häll smeten i muffinsformarna, fyll dem till ungefär 3/4.
7. Grädda i ugnen i cirka 15-20 minuter, tills muffinsen har rest sig och fått en gyllenbrun färg.
8. Låt svalna en stund innan servering.

Ravintosisältö (1 muffini):
Kalorier: 90
Protein: 6 g
Kolhydrater: 2 g
Fett: 7 g
Fiber: 0 g

Betyg: 3.97 (1919 recensioner) ★★★★★ dela