Kakolan kalpea olut
recept

Beskrivning: En fräsch och lätt öl som passar perfekt för sociala tillfällen.
Förberedelsestid: 3 veckor (inklusive jäsning och lagring)
Servering: 10 portioner
Ingredienser:
- 1 kg malt
- 30 g humle
- 10 g jäst
- 5 l vatten
- 1 dl socker
Instruktioner:
1. Värm vattnet i en kastrull till 70 grader.
2. Tillsätt malten i vattnet och rör om noggrant. Låt blandningen stå i cirka 60 minuter.
3. Sila vätskan och häll över den i en annan behållare.
4. Koka upp vätskan och tillsätt humlen. Koka i cirka 30 minuter.
5. Låt blandningen svalna till rumstemperatur och tillsätt jästen.
6. Häll blandningen i en ren jäsningsbehållare och stäng den med ett lock.
7. Låt jäsa i cirka 1-2 veckor, tills jäsningen är klar.
8. Tappa upp ölen på flaska och tillsätt socker för kolsyrning.
9. Låt ölen mogna i flaskorna i minst 2 veckor innan den avnjuts.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 150 kcal
Kolhydrater: 12 g
Protein: 1 g
Fett: 0 g

Betyg: 4.22 (4477 recensioner) ★★★★★ dela