Kakolan Kalpea Pale Ale
recept

Beskrivning: Denna friska och lätt humlade pale ale är det perfekta valet för ölstunder. Dess smakvärld tar dig med till Kakolas atmosfär.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1,5 kg pale ale-malt
- 0,5 kg karamellmalt
- 30 g humle (ex. Cascade)
- 10 g humle (ex. Saaz)
- 1 paket oljjäst
- 10 liter vatten
- 1 tesked socker (för buteljering)

Instruktioner:

1. Koka upp vattnet i en kastrull till 70 grader.
2. Tillsätt pale ale-malten och karamellmalten i vattnet. Låt blandningen dra i 60 minuter.
3. Koka upp blandningen och tillsätt 30 g humle. Koka i 60 minuter.
4. Tillsätt 10 g humle under de sista fem minuterna.
5. Kyl ölen snabbt och överför den till en jäsningsbehållare.
6. Tillsätt öljäst och stäng behållaren tätt.
7. Låt jäsa i rumstemperatur i cirka 1-2 veckor.
8. Buteljera ölen med socker och låt den mogna i ytterligare 2-3 veckor innan du njuter av den.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 0 g
- Alkoholhalt: 5% vol.

Betyg: 3.36 (852 recensioner) ★★★★★ dela