Kakolan Kakku
recept

Kakolan Kakku är en läcker bakelse som tar dig på en smakresa till Åbo. Denna kaka är perfekt som kaffebröd och passar både till vardags och fest.
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 10-12 bitar

Ingredienser:

- 200 g smör
- 250 g socker
- 4 ägg
- 300 g vetemjöl
- 2 teskedar bakpulver
- 1 dl mjölk
- 100 g mörk choklad
- 1 dl nötter (t.ex. valnötter)
- 1 tesked vaniljsocker
- En nypa salt

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en kakform.
2. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna något.
3. Vispa socker och ägg i en skål tills det blir luftigt.
4. Tillsätt det smälta smöret i blandningen och rör om ordentligt.
5. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt. Tillsätt de torra ingredienserna till smeten växelvis med mjölken.
6. Smält den mörka chokladen och tillsätt den i smeten. Rör även ner nötterna.
7. Häll smeten i den förberedda kakformen och grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter, tills kakan är gyllenbrun och genomgräddad.
8. Låt kakan svalna innan du serverar. Du kan dekorera kakan med florsocker eller chokladglasyr om du vill.
Näringsinnehåll (per 100 g):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g
- Socker: 25 g
Njut av den läckra Kakolan Kakku med en kopp kaffe!

Betyg: 3.39 (2077 recensioner) ★★★★★ dela