Kaskis-tyylinen Ranskalainen Pasta
recept

Beskrivning: En läcker och krämig pasta med svamp och tomater.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. tagliatelle)
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 rödlök, hackad
- 150 g färska svampar, skivade
- 200 g körsbärstomater, halverade
- 100 ml grädde
- 50 g parmesanost, riven
- Färsk basilika, hackad
- Salt och svartpeppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlök och rödlök, fräs tills de är mjuka.
3. Tillsätt de skivade svamparna i pannan och stek tills de är gyllenbruna.
4. Tillsätt körsbärstomaterna och stek i några minuter tills tomaterna mjuknar.
5. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Låt sjuda på låg värme i några minuter.
6. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda alla ingredienser. Om det behövs, tillsätt lite av pastavattnet så att såsen täcker pastan ordentligt.
7. Rör ner den rivna parmesanosten och den hackade basilikan. Smaka av med salt och svartpeppar.
8. Servera genast och njut av den Kaskis-stiliga delikatessen!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 450
Protein: 15 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 50 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.86 (4096 recensioner) ★★★★★ dela