Nigiri-sushi
recept

Denna läckra nigiri-sushi är enkel att göra och en perfekt val för sushiälskare. Du kan laga den tillsammans med vänner eller familj och njuta av tiden tillsammans.
Förberedelsetid: 30 min
Portionsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g sushiris
- 3 dl vatten
- 4 msk risvinäger
- 2 msk socker
- 1 tsk salt
- 200 g färsk fisk (t.ex. lax eller tonfisk)
- Wasabi
- Sojasås
- Nori (sjögräs)
Instruktioner:
1. Skölj sushiriset i kallt vatten tills vattnet är klart. Koka riset i vattnet i en kastrull på låg värme i cirka 20 minuter eller tills vattnet har absorberats.
2. Blanda risvinäger, socker och salt i en liten skål tills sockret har löst sig.
3. Tillsätt vinägerblandningen till det kokta riset och blanda försiktigt så att riset inte mosas. Låt svalna till rumstemperatur.
4. Skär den färska fisken i tunna skivor.
5. Fukta händerna med vatten och ta en liten mängd ris. Forma en liten boll av riset och platta till den lätt.
6. Placera fiskskivan ovanpå risbollen och lägg till wasabi om så önskas.
7. Upprepa detta tills alla ingredienser är använda.
8. Servera nigirin med sojasås och nori.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.34 (780 recensioner) ★★★★★ dela