Sushi Bowl Lohi
recept

En smakrik och mättande alternativ till traditionell sushi. Denna rätt är full av smak och färgglada ingredienser, vilket gör den perfekt för en vardagsmiddag.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g sushiris
- 300 ml vatten
- 150 g färsk lax
- 1 avokado
- 1 gurka
- 1 morot
- 2 msk sojasås
- 1 msk risvinäger
- 1 msk sesamfrön
- Färsk koriander eller gräslök för garnering
- Wasabi och ingefära för servering (valfritt)

Instruktioner:

1. Skölj sushiriset i kallt vatten tills vattnet är klart. Koka riset i vattnet enligt anvisningarna.
2. När riset är klart, blanda i risvinägern och låt det svalna.
3. Skär lax, avokado, gurka och morot i strimlor eller bitar.
4. Dela det svalnade riset i två skålar.
5. Lägg lax, avokado, gurka och morot ovanpå riset på ett vackert sätt.
6. Häll över sojasåsen och strö sesamfrön ovanpå.
7. Garnera med färsk koriander eller gräslök.
8. Servera med wasabi och ingefära om du vill.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 28 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 6 g

Betyg: 3.41 (218 recensioner) ★★★★★ dela