Tonnikala Sushi Bowl
recept

En fräsch och smakrik sushi bowl med tonfisk och grönsaker.
Förberedelsetid: 30 minuter
Serverar: 2 portioner
Ingredienslista:
- 1 kopp sushiris
- 2 koppar vatten
- 1 msk risvinäger
- 1 msk socker
- 1/2 tsk salt
- 200 g tonfisk (konserverad eller färsk)
- 1 avokado
- 1/2 gurka
- 1/4 rödlök
- 1 msk sojasås
- 1 msk sesamfrön
- Färsk koriander eller gräslök till garnering
Instruktioner:
1. Skölj sushiriset i kallt vatten tills vattnet är klart. Lägg riset och vattnet i en kastrull och koka. När vattnet börjar koka, sänk värmen och täck kastrullen. Låt koka på låg värme i cirka 15 minuter.
2. När riset är färdigt, ta bort kastrullen från värmen och låt riset stå under lock i ytterligare 10 minuter.
3. Blanda risvinäger, socker och salt i en liten skål tills sockret löser sig. Tillsätt denna blandning till det kokta riset och blanda försiktigt.
4. Skär avokado, gurka och rödlök i tunna skivor.
5. Fördela riset i skålar. Lägg på tonfisk, avokado, gurka och rödlök.
6. Häll sojasås över skålarna och strö sesamfrön ovanpå.
7. Garnera med färsk koriander eller gräslök. Servera genast.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 15 g

Betyg: 3.06 (2169 recensioner) ★★★★★ dela