Vegansk Sushi Meny
recept

*En läcker vegansk sushi som är perfekt för en lätt lunch eller middag. Tillagningstid: 45 minuter. För 4 portioner.*
Ingredienser:
- Sushi-ris
- Rismalt vinäger
- Socker
- Salt
- Nori-ark
- Avokado
- Gurka
- Morot
- Tofu
- Soja sås
- Sesamfrön
- Wasabi (valfritt)
- Ingefära (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka sushi-riset enligt förpackningens instruktioner. Skölj riset i kallt vatten innan du kokar det.
2. Blanda rismalt vinäger, socker och salt i en skål tills socker och salt har lösts upp. Tillsätt blandningen till det kokta riset och rör försiktigt.
3. Skär avokado, gurka och morot i tunna strimlor.
4. Förbered tofu på önskat sätt, till exempel genom att steka eller marinera.
5. Placera nori-arket på en sushimatta med den glansiga sidan nedåt.
6. Sprid ut riset jämnt över nori-arket, lämna ca 2 cm tomt högst upp.
7. Lägg grönsakerna och tofu i mitten av riset.
8. Rulla sushi noggrant med hjälp av mattan, börja med fyllningen och använd den tomma kanten för att stänga.
9. Skär sushin i bitar med en vass kniv.
10. Servera med soja sås, wasabi och ingefära. Garnera med sesamfrön.
Njut av din läckra veganska sushi!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 12 g
- Fett: 15 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fiber: 6 g

Betyg: 4.98 (6340 recensioner) ★★★★★ dela