Mehukas turkisk limekaka
recept

En läcker och saftig limekaka med turkisk yoghurt. Perfekt för fika!
Förberedelse: 15 min | Gräddning: 35 min | Total tid: 50 min | Serverar: 8 portioner
Ingredienser:
- 200 g socker
- 150 g mjukt smör
- 3 ägg
- 200 g vetemjöl
- 1 dl turkisk yoghurt
- 1 dl limejuice
- Zest från 1 lime
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj en kakform.
2. Vispa det mjuka smöret och sockret till en ljus och fluffig smet.
3. Tillsätt äggen ett i taget och vispa ordentligt efter varje.
4. Blanda i den turkiska yoghurten, limejuicen och limezesten.
5. Sikta ner vetemjöl, bakpulver och salt i smeten. Rör försiktigt tills allt är väl blandat.
6. Häll smeten i den förberedda kakformen och jämna till ytan.
7. Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter eller tills kakan är gyllenbrun och en tandpetare kommer ut ren.
8. Låt kakan svalna innan servering. Dekorera gärna med lime- eller grädde.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 290 kcal
Fett: 15 g
Kolhydrater: 36 g
Protein: 4 g
Fiber: 0 g

Betyg: 4.75 (83 recensioner) ★★★★★ dela