Mehukas Sallad med Frukt och Grönsaker
recept

En fräsch och smakrik sallad med en kombination av krispiga grönsaker och söta frukter. Perfekt som tillbehör eller lätt lunch.
Förberedelsetid: 15 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1/2 kerä isbergssallad
- 1 röd eller gul paprika
- 1 saftig apelsin
- 2 morötter
- 1/2 färsk gurka
- 2-3 plommontomater
Instruktioner:
1. Skölj och torka isbergssalladen. Riv den i bitar och lägg den i en stor salladsskål.
2. Tvätta paprikan, ta bort fröna och tärna den i små kuber. Tillsätt i salladen.
3. Skala apelsinen och skär den i skivor eller tärningar. Lägg i salladen.
4. Skala morötterna och riv dem grovt. Tillsätt i salladen.
5. Skölj gurkan och skär den i tunna skivor. Tillsätt i salladen.
6. Tvätta plommontomaterna och skär dem på mitten eller i fjärdedelar. Lägg i salladen.
7. Blanda alla ingredienser försiktigt och servera genast.
Njut av din fräscha och smakrika sallad!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 120
Fett: 0,5 g
Kolhydrater: 27 g
Protein: 3 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.58 (2896 recensioner) ★★★★★ dela