Guacamole och Salsa
recept

En läcker guacamole och salsa-recept som är perfekt som tillbehör till mexikansk mat eller som dipp med tortillachips. Förberedelsetid är totalt cirka 30 minuter och receptet räcker till 4-6 personer.
Ainesosat:
Guacamole:
- 2 avokado
- 1 tomat
- 1 liten lök
- 1 mild chilipeppar
- 2 msk olivolja
- 1 msk citronsaft
- 1 dl färsk persilja
- 1/4 tsk salt
- en nypa svartpeppar
Salsa:
- 5 tomater
- 1 rödlök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 mild chilipeppar
- 2 msk olivolja
- 1 msk citronsaft
- 1/2 dl färsk persilja
- 1/2 tsk salt
- en nypa svartpeppar
Ohjeet:
1. Förbered guacamole:
- Dela avokadorna, ta bort kärnorna och skär köttet i små tärningar. Gör samma med tomaten.
- Skala och finhacka löken.
- Dela chilin, ta bort fröna och hacka den fint.
- Blanda alla guacamole-ingredienser i en skål och smaka av med citronsaft, persilja, salt och svartpeppar.
2. Förbered salsa:
- Skär tomaterna, rödlöken och den skalade vitlöken i små tärningar.
- Dela chilipepparn, ta bort fröna och hacka.
- Blanda alla salsa-ingredienser i en skål och tillsätt olja, citronsaft, persilja och kryddor. Låt stå och dra innan servering.
3. Servering:
- Servera guacamole och salsa med tortillachips eller mexikanska rätter.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.2 (4884 recensioner) ★★★★★ dela