Ribsit med Rub-krydda
recept

Mörka och saftiga ribs som är kryddade med en läcker rub-blandning och rökta till perfektion. Perfekt för grillfester eller helgmys.

Valmistusaika: 2 timmar (inklusive rökning)
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 1 kg revbensspjäll
- 2 msk rub-kryddblandning
- 1 msk salt (kan bytas mot 2 msk Poppamiehen Vampyyrisuolaa)
- 1 msk svartpeppar
- 1 msk paprikapulver
- 1 msk vitlökspulver
- 1 msk lökpulver
- 1 tsk torkad chili (valfritt)
Ohjeet:
1. Gnid in rub-kryddblandningen och saltet ordentligt på revbensspjällen. Se till att köttet är väl kryddat.
2. Låt ribs marineras i kylskåpet i minst 30 minuter, helst över natten.
3. Förbered röken och värm den till medelhög värme.
4. Rök ribs i cirka 1,5 timmar tills de är genomkokta och möra.
5. Ta ut ribs från röken och låt dem vila en stund innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 2 g
- Fett: 25 g
- Salt: 1 g

Betyg: 3.02 (1987 recensioner) ★★★★★ dela