Ugnsbakade Revben
recept

Dessa ugnsbakade revben är läckra och möra, och är ett perfekt alternativ till rökning och grillning. Tillagningstid är cirka 3 timmar, och detta recept räcker till 4 personer.
Ingredienser:
- 1 kg revben
- 2 msk salt
- 2 msk svartpeppar
- 2 msk paprikapulver
- 1 msk vitlökspulver
- 1 msk socker
- 2 dl BBQ-sås
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 110 grader Celsius.
2. Förbered revbenen: ta bort membranet från revbenen och torka dem med hushållspapper.
3. Blanda salt, svartpeppar, paprikapulver, vitlökspulver och socker i en skål.
4. Gnid kryddblandningen jämnt över revbenen.
5. Lägg revbenen på en ugnsplåt med benen nedåt och täck med folie.
6. Grädda revbenen i ugnen i 2,5 - 3 timmar, tills köttet är mört och lätt lossnar från benen.
7. Ta ut revbenen ur ugnen och pensla dem med BBQ-såsen.
8. Höj ugnstemperaturen till 220 grader Celsius och grilla revbenen ytterligare i ca 10-15 minuter, tills såsen bubblar och blir lite karamelliserad.
9. Låt revbenen vila några minuter innan servering.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.42 (2736 recensioner) ★★★★★ dela