Tulinen porkkanasallad
recept

En fräsch och kryddig sallad som kombinerar smaker och texturer, framhäver sötman av morötter och hettan från chili. Utmärkt som tillbehör eller en lätt måltid!
Tillagningstid: 20 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 morötter
- 2 tomater
- 1 msk socker
- 1 msk limejuice
- 2 msk fisksås eller soja
- 1 msk rapsolja
- 1-2 små chilis (gröna eller röda)
- 1 påse jordnötter
- 1-2 vitlöksklyftor (valfritt)

Instruktioner:

1. Riv morötterna grovt.
2. Finhacka chili och vitlöksklyftor.
3. Tärna tomaterna.
4. Grovhacka jordnötterna.
5. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
6. Låt salladen stå och dra en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.16 (5392 recensioner) ★★★★★ dela