Tulinen Perunagratiini med Chili
recept

En läcker potatisgratäng som förenar krämigheten av potatis med hetta från chili. Perfekt som tillbehör eller huvudrätt!
Förberedelsetid: 1 timme
Portionsantal: 4-6

Ingredienser

- 1 kg potatis
- 2 röda chilifrukter
- 2 lökar
- 2 msk smör
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Chilipulver efter smak
- 100 g bacon
- 150 g grädde
- 100 g riven ost (t.ex. emmental eller mozzarella)

Instruktioner

1. Skala och skiva potatisarna i tunna skivor.
2. Hacka de röda chilifrukterna och lökarna i små bitar.
3. Stek baconet i en panna tills det är krispigt. Ta bort baconet från pannan och spara.
4. I samma panna, smält smöret och tillsätt lökarna och chilifrukterna. Stek tills de är mjuka.
5. Tillsätt potatisskivorna i pannan och krydda med salt, svartpeppar och chilipulver. Blanda väl.
6. Häll grädden över blandningen och rör om. Tillsätt det stekta baconet ovanpå.
7. Häll blandningen i en ugnsform och strö den rivna osten över.
8. Gratinera i 200 grader i cirka 40-45 minuter, tills potatisarna är mjuka och ytan är vackert gyllene.
9. Låt stå en stund innan servering.

Näringsinnehåll (per portion)

- Energi: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g
Njut av den smakrika potatisgratängen!

Betyg: 3.42 (3993 recensioner) ★★★★★ dela