Enkel Pasta Bolognese
recept

Pasta Bolognese är en läcker och mättande rätt som passar utmärkt till vardagsmiddagen. Det här receptet är snabbt att tillaga och uppskattas av hela familjen.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsantal: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 250 g köttfärs (nöt- eller fläskkött)
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 morot
- 1 burk (400 g) krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 msk olivolja
- Parmesanost (till servering)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och ställ åt sidan.
2. Skala och finhacka löken, vitlöken och moroten.
3. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, och fräs i cirka 3-4 minuter.
4. Tillsätt köttfärsen i pannan och bryn den tills den är genomstekt.
5. Tillsätt moroten, krossade tomater, tomatpuré, oregano, salt och svartpeppar. Blanda väl och låt såsen sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
6. Blanda den kokta pastan med såsen och värm i ytterligare en stund.
7. Servera varmt med riven parmesanost.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 25 g
Kolhydrater: 55 g
Fett: 15 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.96 (396 recensioner) ★★★★★ dela