Tonfisk- och rissallad
recept

En fräsch och mättande sallad med tonfisk och ris. Perfekt som lunch eller lätt middag.
Förberedelsetid: 20 minuter
Serveringsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl ris
- 6 dl vatten
- ½ fiskbuljongtärning
- 2 burkar tonfisk
- 200 g frysta ärtor
- 1 huvud isbergssallad
- 1 gurka
Instruktioner:
1. Koka riset med fiskbuljongtärningen i 6 dl vatten enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Tillsätt de frysta ärtorna mot slutet av koktiden så att de tinas.
3. Häll av tonfisken och blanda den med det kokta riset och ärtorna.
4. Skölj isbergssalladen och riv den i bitar.
5. Skiva gurkan.
6. Blanda alla ingredienser i en skål och servera.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 320
Protein: 25 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 7 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.36 (2801 recensioner) ★★★★★ dela