Chorizo-tomaattipastavuoka
recept

En läcker och kryddig pastarätt med chorizo och en fyllig tomatsås, perfekt för en vardagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 200 g pastaa (esim. penne eller fusilli)
- 150 g chorizoa, viipaloituna
- 1 tölkki (400 g) tomaattimurskaa
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl paprikaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 100 g juustoa (esim. mozzarella eller parmesan), raastettuna
- Tuoretta basilikaa koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta.
2. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää viipaloitu chorizo pannulle ja paista, kunnes se alkaa ruskistua.
4. Kaada tomaattimurska pannulle ja lisää oregano, paprika, suola ja pippuri. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Sekoita keitetty pasta tomaatikastikkeen joukkoon ja siirrä seos voideltuun uunivuokaan.
6. Ripottele raastettu juusto päälle ja paista uunissa 200 asteessa noin 15-20 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
7. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.11 (4150 recensioner) ★★★★★ dela