Mehevä raakachorizo och couscous
recept

En smakrik rätt med kryddig chorizo och fluffig couscous. Perfekt för en snabb och god middag!
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g raakachorizoa
- 200 g couscous
- 2 dl grönsaksbuljong
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. persilja eller koriander) till garnering
Instruktioner:
1. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
2. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme och tillsätt vitlöken. Fräs i några minuter tills vitlöken är mjuk.
3. Tillsätt chorizon i pannan och stek den tills den är genomstekt och har fått färg.
4. Koka upp grönsaksbuljongen i en kastrull.
5. Häll couscousen i en skål och tillsätt den kokande grönsaksbuljongen. Täck skålen med en duk och låt couscousen svälla i cirka 5 minuter.
6. Rör om couscousen med en gaffel, tillsätt chorizo-vitlöksblandningen och krydda med salt och peppar.
7. Servera portionerna garnerade med färska örter.
Nutritional Information (per serving):
Kalorier: 450
Fett: 20 g
Kolhydrater: 50 g
Protein: 15 g
Fiber: 4 g

Betyg: 4.08 (5185 recensioner) ★★★★★ dela