Kananmuna-avokadoleivät
Kananmuna-avokadoleivät
recept
Ett hälsosamt och smakfullt alternativ för frukost eller lätt lunch. Dessa smörgåsar är lätta att förbereda och ger en utmärkt start på dagen.Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 2 annosta
Ainesosat:
- 2 viipaletta täysjyväleipää
- 1 kypsä avokado
- 2 kananmunaa
- 1 rkl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta korianteria tai persiljaa (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä kananmunat haluamasi kypsyyden mukaan (noin 6-8 minuuttia).
2. Samaan aikaan, paahtaa leivät kevyesti.
3. Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi sisus kulhoon. Lisää sitruunamehu, suola ja pippuri ja muussaa avokado tahnaksi.
4. Levitä avokadotahna paahtoleiville.
5. Kuori keitetyt kananmunat ja viipaloi ne. Aseta munaviipaleet avokadon päälle.
6. Koristele tuoreella korianterilla tai persiljalla ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 8 g
Betyg: 4.72 (4803 recensioner) ★★★★★