Kermainen Tofukastike
recept

En krämig och läcker sås gjord på mjuk tofu som passar utmärkt till många rätter. Du kan krydda den efter eget tycke!

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pehmeää tofua
- 1 dl kasvislientä
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 valkosipulinkynsi (hienonnettuna)
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa) koristeluun

Ohjeet:

1. Survo tofua kulhossa tasaiseksi massaksi.
2. Lisää kasvisliemi, soijakastike, sitruunamehu ja hienonnettu valkosipuli tofuseoksen joukkoon. Sekoita välttämättömästi.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
4. Kaada tofuseos pannulle ja kuumenna sekoittaen noin 5-7 minuuttia, kunnes kastike on kuumaa.
5. Mausta suolalla ja pippurilla oman maun mukaan.
6. Tarjoile kastike lämpimänä ja koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 9 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.72 (5624 recensioner) ★★★★★ dela