Tofusås med Tomater till Spagetti
recept

En läcker och näringsrik tofusås med tomater, perfekt att servera med spagetti. Enkel och snabb att förbereda, idealisk för vardagsmat!
Val Preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g spagetti (rå vikt)
- 400 g krossade tomater
- 1 msk tomatpuré
- 1 st lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk soja
- 0,5 tsk malen svartpeppar
- 2 msk basilika eller oregano
- Rapsolja för stekning
- Fast tofu (ca 400 g)
Instruktioner:
1. Gör ett snitt i tofupaketet och häll av saltlaken. Skär den avrunna tofun i stora kuber.
2. Skala och finhacka löken och vitlöken.
3. Värm rapsoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken och fräs tills de är mjuka.
4. Tillsätt tofun i pannan och stek tills den får en fin gyllenbrun yta.
5. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, soja, malen svartpeppar och örter. Blanda väl.
6. Låt såsen sjuda på låg värme i ca 10-15 minuter.
7. Koka spagettin enligt förpackningens anvisningar. Häll av och tillsätt spagettin i såsen.
8. Blanda alla ingredienser väl och servera genast.
Nutritional information (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 6 g

Betyg: 3.14 (4114 recensioner) ★★★★★ dela