Tiramisu
recept

En underbar och krämig italiensk dessert som förför med sin smak. Detta tiramisurecept är den perfekta läckerheten för olika tillfällen.
Val prepareringstid: 30 minuter + 4 timmar i kylskåp
Antal portioner: 8 portioner
Ingredienser:
- 250 g mascarponeost
- 2 dl vispgrädde
- 3 ägg
- 100 g socker
- 1 dl starkt kaffe (t.ex. espresso)
- 2 msk kaffelikör (valfritt)
- 200 g savoiardikex
- Kakao för garnering
Instruktioner:
1. Förbered först kaffet och låt det svalna. Tillsätt eventuellt kaffelikör.
2. Separera äggulorna och äggvitorna. Vispa äggulorna och sockret till en ljus och fluffig smet.
3. Tillsätt mascarponeosten till äggulssmeten och blanda försiktigt ihop.
4. Vispa äggvitorna till ett fast skum och vänd försiktigt ner dem i mascarponeblandningen.
5. Vispa vispgrädden i en annan skål och blanda även den med mascarponeblandningen.
6. Doppa savoiardikexen snabbt i kaffet och lägg dem i lager i en serveringsskål.
7. Bred ett lager av mascarponeblandningen över kexen. Fortsätt med lager tills ingredienserna tar slut, avsluta med mascarponeblandning.
8. Täck desserten med plastfolie och låt den stå i kylskåp i minst 4 timmar, helst över natten.
9. Innan servering, sikta kakao över toppen.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 22 g

Betyg: 3.24 (1392 recensioner) ★★★★★ dela