Whisky-ribsit
recept

Herkulliset whisky-ribsit, täydelliset grillaukseen tai uunissa valmistamiseen. Savuiset ja makeat maut hurmaavat jokaisen.

Valmistusaika: 2 tuntia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 1 kg sian ribsejä
- 2 rkl suolaa
- 1 rkl mustapippuria
- 2 rkl savupaprikaa
- 1 dl whiskyä
- 1 dl BBQ-kastiketta
- 2 rkl hunajaa
- 2 rkl omenaviinietikkaa
- 1 rkl valkosipulijauhetta

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 150 asteeseen tai grillaa keskilämmöllä.
2. Sekoita suola, mustapippuri, savupaprika ja valkosipulijauhe kulhossa.
3. Hiero mausteseos ribseille kauttaaltaan.
4. Aseta ribsit uunipellille tai grilliin, ja peitä foliolla.
5. Paista 1,5 tuntia, kunnes liha on mureaa.
6. Sekoita whisky, BBQ-kastike, hunaja ja omenaviinietikka kulhossa.
7. Ota ribsit uunista tai grillistä, poista folio ja voitele ribsit valmistetulla kastikkeella.
8. Paista ilman foliota vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin karamellisoitunut.
9. Anna ribsien levätä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 30 g

Betyg: 4.22 (4808 recensioner) ★★★★★ dela