Tilliliha med kokt potatis
recept

Beskrivning: En klassisk svensk rätt med mört kött och smakrika grönsaker. Perfekt för en söndagsmiddag.
Tillagningstid: 2 timmar
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kpl nötkött (1000 g)
- 1 kpl lök
- 2 rkl flytande margarin
- 8 kpl potatisar
- 1 tsk salt
- 1 tsk socker
- 1 kpl lagerblad
- 2 rkl färsk dill (hackad)
- 0,5 tsk vetemjöl
- 1 kpl citron (saften)
- 1 kpl morot
- Jordselleri (efter smak)
- 10 kpl vitpepparkorn
- 5 dl silad buljong
- Vatten
Instruktioner:
1. Skala och tärna potatisarna, moroten och jordsellerin. Koka dem i saltat vatten tills de är mjuka.
2. Hacka löken och fräs den i margarinet i en stor gryta.
3. Tillsätt nötköttet till löken och bryn ytan.
4. Lägg i lagerbladet, vitpepparn, dillen, citronsaften, sockret och vatten så att köttet täcks.
5. Låt sjuda på låg värme i cirka 1,5–2 timmar tills köttet är mört.
6. Ta bort köttet från grytan och sila buljongen. Blanda vetemjölet med buljongen och värm tills såsen tjocknar.
7. Servera till lammköttet med kokt potatis och grönsaker.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 450
Fett: 18 g
Kolhydrater: 50 g
Protein: 25 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.99 (5200 recensioner) ★★★★★ dela