Kurkkusalaatti
recept

En fräsch och läcker kurkkusallad som passar perfekt som sommarrätt eller tillbehör.
Val preparationstid: 15 minuter + dragning
Antal portioner: Cirka 4-6 portioner
Ingredienser:
- 2,5 dl ättika
- 1,5 dl socker
- 0,5-1 dl dill (torkad eller färsk)
- 1 tsk salt
- 2,5-3 dl vatten
- 1-1,5 kg gurka (skivor eller tärningar)
Instruktioner:
1. Blanda ättika, socker, dill, salt och vatten i en skål tills socker och salt har löst sig.
2. Tillsätt gurkskivor eller -tärningar i lagen och blanda väl.
3. Täck skålen och låt gurkorna dra i kylskåp i minst tre timmar, helst över natten innan servering.
Näringsinnehåll (1 portion):
- Kalorier: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 19 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.54 (788 recensioner) ★★★★★ dela