Fräsch Gurksallad med Färskost
recept

En fräsch och smakrik gurksallad som passar utmärkt som tillbehör eller som pålägg på bröd. Färskosten ger en härlig krämighet och smak.
Val prepareringstid: 15 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 stor gurka
- 1 syrlig äpple
- 1 dl inlagda gurkor
- 200 g färskost
- 2 msk gräslök (finhackad)
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- 1-2 msk honung (efter smak)
Instruktioner:
1. Dela gurkan och ta bort fröna med en sked. Tärna gurkan i små bitar.
2. Skala och tärna det syrliga äpplet.
3. Tärna de inlagda gurkorna.
4. Blanda alla tärnade ingredienser i en skål med färskosten.
5. Hacka gräslöken fint och lägg den i salladen.
6. Krydda salladen med salt, svartpeppar och honung. Blanda väl.
7. Smaka av och justera mängden honung efter äpplets syrlighet.
8. Servera salladen på bröd eller som tillbehör.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.31 (1712 recensioner) ★★★★★ dela