Herkulliga Avokado-Fyllda Ägg
recept

Detta hälsosamma och näringsrika mellanmål är perfekt för frukost eller som snacks. Avokadon ger en krämig smak och äggen erbjuder en bra proteinkälla.
Förberedelsetid: 15 minuter
Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- 4 ägg
- 1 mogen avokado
- 1 msk citronsaft
- Salt och peppar efter smak
- 1 msk hackad färsk koriander eller persilja (valfritt)
- Paprikapulver till garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka äggen i en kastrull med kokande vatten i cirka 9-10 minuter.
2. Flytta de kokta äggen till isvatten och låt dem svalna.
3. Skala äggen och dela dem på mitten.
4. Ta försiktigt bort äggulorna och lägg dem i en skål.
5. Tillsätt avokado, citronsaft, salt och peppar till äggulorna och mosa blandningen till en slät konsistens.
6. Fyll äggvitorna med avokado-äggulablandningen.
7. Strö över koriander och paprikapulver om du använder det.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 8 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.44 (3539 recensioner) ★★★★★ dela