Herkulliset Uuniperunat
recept

Rapeat ja maukkaat uuniperunat, täydellinen lisäke tai kevyt pääruoka.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 4 suurta perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 dl raastettua juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai rosmariinia) koristeluun

Ohje:

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Pese perunat huolellisesti ja kuivaa ne.
3. Leikkaa perunoiden päälle ristikkäiset viillot, mutta älä leikkaa niitä kokonaan läpi.
4. Sekoita oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe kulhossa.
5. Voitele perunat mausteseoksella varmistaen, että mausteet menevät viiltoihin.
6. Aseta perunat uunipellille ja paista uunissa noin 45-50 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja pinnaltaan rapeita.
7. Ota perunat uunista ja lisää raastettu juusto päälle. Paista vielä 5-10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
8. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 3.68 (4779 recensioner) ★★★★★ dela