Tattipasta i rosmarinsås
recept

En läcker pastarätt med färska svampar och aromatisk rosmarin.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g färska kantareller (eller andra svampar)
- 300 g pasta (t.ex. tagliatelle)
- 50 g smör
- 2 msk färsk rosmarin
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Parmesanost (efter smak)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten.
2. Hacka svamparna i små bitar.
3. Hetta upp smöret i en stor panna på medelhög värme.
4. Tillsätt de hackade svamparna i pannan och stek i cirka 5–7 minuter tills de är gyllenbruna.
5. Tillsätt färsk rosmarin, salt och svartpeppar. Blanda väl.
6. Häll av den kokta pastan och lägg den i pannan med svamparna. Blanda alla ingredienser väl.
7. Servera gärna med riven Parmesanost.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kolhydrater: 60 g
Fett: 18 g

Betyg: 4.48 (1899 recensioner) ★★★★★ dela