Tarte Tatin - Äppelkaka
recept

En läcker, omvänd äppelkaka som är perfekt för dessert eller fika.
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 6-8
Ingredienser:
- ½ dl russin
- 2 små smördegsplattor
- 70 g smör
- ¼ dl rörsocker
- 4-5 små äpplen
Instruktioner:
1. Skala äpplena, ta bort kärnhuset och dela varje äpple i fyra klyftor.
2. Smält smöret i en ugnssäker panna på medelhög värme.
3. Tillsätt rörsockret i det smälta smöret och rör om tills sockret är helt upplöst.
4. Ta pannan från värmen och lägg äppelklyftorna i smörblandningen med den rundade sidan nedåt.
5. Strö russinen över äppelklyftorna.
6. Täck äpplena med smördegsplattorna och tryck lätt ner dem.
7. Grädda i en 200 grader varm ugn i cirka 25-30 minuter, tills degen är gyllenbrun.
8. Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna en stund.
9. Vänd kakan försiktigt på ett serveringsfat så att äpplena hamnar synliga.
10. Servera varm.
Nutritional Information (per portion):
Kalorier: 220
Fett: 10 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 2 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.96 (6074 recensioner) ★★★★★ dela