Knapriga Potatisar med Krämig Sås
recept

Kuvaus: Dessa krispiga potatisar serveras med en rik och krämig sås som ger en fantastisk smakupplevelse. Passar utmärkt som tillbehör eller huvudrätt.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4
Ingredienser:
- 800 g potatisar
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- 1 dl grädde
- 1 msk färsk persilja, hackad
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- 50 g riven ost (t.ex. parmesan)
Instruktioner:
1. Skala och tärna potatisarna.
2. Koka potatisarna i saltat vatten i cirka 10 minuter tills de är något mjuka.
3. Häll av potatisarna och låt dem torka en stund.
4. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
5. Tillsätt potatisarna i pannan och stek dem i cirka 10-15 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.
6. Under tiden, blanda grädde, krossad vitlök, salt, svartpeppar och hackad persilja i en skål.
7. När potatisarna är klara, häll gräddblandningen över dem och rör om ordentligt.
8. Strö den rivna osten över och låt den smälta en stund.
9. Servera varmt och njut!
Näringsinnehåll per portion:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.26 (2801 recensioner) ★★★★★ dela