Kermainen Pasta Katkaravuilla
recept

En läcker krämig pasta med räkor som är snabb och enkel att tillaga. Perfekt för vardagsmat eller speciella tillfällen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g katkarapuja (kylmäsavustettuja tai tuoreita)
- 2 dl kermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä ohjeen mukaan, kunnes se on al dente.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää katkaravut pannulle ja paista muutama minuutti, kunnes ne ovat lämpimiä.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Sekoita kypsä pasta kastikkeen joukkoon ja lisää parmesanjuusto. Sekoita, kunnes juusto on sulanut.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiapitoisuus: n. 650 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 30 g

Betyg: 4.32 (6164 recensioner) ★★★★★ dela