Tammikuun Muistelot
recept

En perfekt rätt för att fira januari-minnen och stunder. Denna maträtt väcker minnen av oförglömliga ögonblick och ger kraft för framtida utmaningar.
Förberedelsetid: 30 minuter
Portionsantal: 4

Ingredienser:

- 400 g nötkött
- 2 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 röd paprika, tärnad
- 2 dl körsbärstomater, halverade
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk chilipulver
- 2 dl vatten
- Färsk persilja till garnering

Instruktioner:

1. Värm olivoljan i en stor panna på medelhög värme.
2. Tillsätt den hackade löken och den krossade vitlöken, fräs tills de är mjuka.
3. Lägg i nötköttet i pannan och stek tills det är vackert brunt.
4. Tillsätt paprikan och körsbärstomaterna, blanda väl.
5. Krydda blandningen med salt, svartpeppar, paprikapulver och chilipulver.
6. Häll i vattnet och låt koka på låg värme i cirka 15 minuter, tills köttet är genomstekt och smakerna har blandats.
7. Servera rätten garnerad med persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 20 g

Betyg: 4.33 (3415 recensioner) ★★★★★ dela