Kamavaahto
Kamavaahto
recept
En läcker och traditionell estisk efterrätt som för med sig smaker och minnen från Tallinnresan. Denna hemmagjorda version är enkel att göra och erbjuder en söt njutning. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 200 g talkkunaa
- 500 ml kermaa
- 100 g sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 200 g maitorahkaa
- 100 g marjoja (esimerkiksi mustikoita tai vadelmia)
- 50 g pähkinöitä (esimerkiksi saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä)
Ohjeet:
1. Vaahdota kerma kulhossa, kunnes se on pehmeää vaahtoa.
2. Lisää sokeri ja vaniljasokeri vaahdon joukkoon ja jatka vatkaamista, kunnes se on kiinteää.
3. Sekoita varovasti maitorahka talkkunan kanssa toisessa kulhossa.
4. Yhdistä talkkunaseos kermavaahtoon ja sekoita tasaiseksi.
5. Jaa seos neljään annosastiaan tai tarjoilukulhoon.
6. Koristele marjoilla ja silputuilla pähkinöillä.
7. Anna jäähtyä jääkaapissa noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 1 g
Betyg: 3.13 (1396 recensioner) ★★★★★